Кулінарна книга

Ингредиенты: • 9 листов для лазаньи • 250 г шампиньонов • 1 репчатый лук • 1-2 зубчика чеснока • 100 г моцареллы

• 25 г пармезана • 200 г молока • 50 г сливочного масла • 1 ст.л. муки • соль

Ингредиенты: • 1 упаковка листов для лазаньи • 150-200 г сыра пармезан Для болоньезе: • 700 г фарша • 2 помидора • 2 ст.л. томатная паста

• оливковое масло • соль, перец Для соуса бешамель: • 1 л молока • 120 г сливочного масла • 3 ст.л. муки

Ингредиенты: • 9 листов для лазаньи • 200 г замороженного шпината • 150 г рикотты • 250 мл молока • 20 г сливочного масла • 1 ст.л. муки

• 35 г пармезана • щепотка мускатного ореха Для томатного соуса: • 0,5 ст.л. оливкового масла • 1 зубчик чеснока • 1 маленькая луковица • 200 г консервированных томатов в собственном соку

Ингредиенты: • 3 листа для лазаньи • 200 г замороженного шпината • 300 г очищенных креветок

• 100 г сливок • 80-100 г соуса песто • 80 г твердого сыра • креветки, зелень базилика - для украшения

Ингредиенты: • 8 листов для лазаньи • 50 г муки • 500 мл молока • 100 мл сливок 20% • 150 г мороженного шпината

• 1 пучок зеленого базилика • 50 г сыра пармезан • щепотка мускатного ореха • 1 ст.л. оливкового масла • соль, перец