Кулінарна книга

  1. Другі страви
    1. М'ясні другі страви
Свинина в гранатовому маринаді
Свинина в гранатовому маринаді
• свинина - 600 г • гранат (великий) - 1-2 шт. • цибуля ріпчаста - 1 шт. • коріандр (свіжого помолу) - 1 ч.л. • перець - 1 ч.л. • зелень (для подачі)
• свинина - 600 г • гранат (великий) - 1-2 шт. • цибуля ріпчаста - 1 шт.
• коріандр (свіжого помолу) - 1 ч.л. • перець - 1 ч.л. • зелень (для подачі)
Закарпатський бограч-гуляш
Закарпатський бограч-гуляш
• яловичина - 200 г • сало - 50 г. • цибуля ріпчаста - 1 шт. • морква - 1 шт. • квасоля відварена - 100 г • картопля - 1 шт. • помідори - 2 шт.
• яловичина - 200 г • сало - 50 г. • цибуля ріпчаста - 1 шт. • морква - 1 шт. • квасоля відварена - 100 г • картопля - 1 шт.
• помідори - 2 шт. • перець чилі, паприка - за смаком • яйця - 1 шт. • борошно - за смаком • смалець - за смаком • сіль та перець - за смаком
Салат зі стейком та медово-бальзамічною заправкою
Салат зі стейком та медово-бальзамічною заправкою
• яловичий стейк - 300-350 г • огірки - 1 шт. • помідори чері - 300 г • салат романо (або на Ваш вибір) - невеличкий качан • блакитний сир - 50 г • оливкова олія - 2 ст.л. • сіль та перець - за смаком
• яловичий стейк - 300-350 г • огірки - 1 шт. • помідори чері - 300 г • салат романо (або на Ваш вибір) - невеличкий качан • блакитний сир - 50 г • оливкова олія - 2 ст.л. • сіль та перець - за смаком
Для заправки • оливкова олія - 2 ст.л. • бальзамічний оцет - 3 ст.л. • мед - 1 ч.л. • часник - 1 зубчик • сіль та перець - за смаком
Човник із молодих кабачків, фаршированих
Човник із молодих кабачків, фаршированих
• молоді кабачки - 2 шт. • м'ясний фарш (свинина+яловичина) - 300-400 г • цибуля ріпчаста - 1 шт. • часник - 2 зубчики • твердий сир - 50-70 г • помідори 2-3 шт. • сир моцарела (за бажанням) - 30 г
• молоді кабачки - 2 шт. • м'ясний фарш (свинина+яловичина) - 300-400 г • цибуля ріпчаста - 1 шт. • часник - 2 зубчики • твердий сир - 50-70 г
• помідори 2-3 шт. • сир моцарела (за бажанням) - 30 г • петрушка • рослинна олія • сіль та перець - за смаком
Стейк з томатною пастою
Стейк з томатною пастою
• яловичина - 700 г • молода картопля - 1 кг • болгарський перець - 1 шт. • томат чері - 1 склянка • лайм - 1 шт. • оливкова олія - 2 ст.л. • тмин - 2 ч.л.
• яловичина - 700 г • молода картопля - 1 кг • болгарський перець - 1 шт. • томат чері - 1 склянка • лайм - 1 шт.
• оливкова олія - 2 ст.л. • тмин - 2 ч.л. • молодий перець чілі - 1 ч.л. •сіль •перець

Шукати рецепти

Немає рецептів