Кулінарна книга

  1. Перші страви
    1. Овочеві та грибні перші страви
Овощной суп с фрикадельками
Овощной суп с фрикадельками
• 100 г картофеля • 100 г брокколи • 100 г зеленой фасоли • 1 репчатая луковица • 100 г моркови • 300 г говядины • 2 ст.л. муки
• 100 г картофеля • 100 г брокколи • 100 г зеленой фасоли • 1 репчатая луковица • 100 г моркови
• 300 г говядины • 2 ст.л. муки • соль, перец • по вкусу зелень петрушки
Суп-пюре из тыквы (2)
Суп-пюре из тыквы (2)
Ингредиенты: • 1 л овощного бульона • 350 г тыквы • 1 луковица • 50 г лука-порея • 100 г корня сельдерея • 4 ст.л. молока
Ингредиенты: • 1 л овощного бульона • 350 г тыквы • 1 луковица • 50 г лука-порея • 100 г корня сельдерея • 4 ст.л. молока
• 200 мл сливок • 4 ст.л. растительного масла • 1 ст.л. муки • 4 ст.л. сливочного масла • 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха • 1/4 ч.л. порошка карри • щепотка куркумы
Крем-суп из белых грибов
Крем-суп из белых грибов
Ингредиент: • 500 г белых грибов • 3 моркови • 2 репчатые луковицы • 2 картофелины • 3 ст.л. оливкового масла • 50 мл молока
Ингредиент: • 500 г белых грибов • 3 моркови • 2 репчатые луковицы • 2 картофелины
• 3 ст.л. оливкового масла • 50 мл молока • 300 г сливок (22% жирности) • 3 веточки петрушки • соль, белый перец по вкусу
Крем-суп из цветной капусты с базиликом
Крем-суп из цветной капусты с базиликом Дієтична
Ингредиенты: • 400 г цветной капусты • 100 г лука-шалота • 60 г сливочного масла • 140 мл сливок (30% жирноcти) • овощной бульон по вкусу • соль, перец, молотый мускатный орех
Ингредиенты: • 400 г цветной капусты • 100 г лука-шалота • 60 г сливочного масла • 140 мл сливок (30% жирноcти)
• овощной бульон по вкусу • соль, перец, молотый мускатный орех • сушеный базилик по вкусу • свежий базилик для украшения
Грибной суп с пастой и овощами
Грибной суп с пастой и овощами Дієтична
Ингредиенты: • 1 л куриного бульона • 1 крупная морковь • 1/2 корня сельдерея • 1/2 стакана пасты (макарон) • 200 г шампиньонов • 1 средняя луковица
Ингредиенты: • 1 л куриного бульона • 1 крупная морковь • 1/2 корня сельдерея • 1/2 стакана пасты (макарон)
• 200 г шампиньонов • 1 средняя луковица • 80 г консервированного зеленого горошка • 75 мл растительного масла

Шукати рецепти

Немає рецептів