Кулінарна книга

  1. Перші страви
    1. Перші страви з морепродуктів
Картофельный суп с креветками
Картофельный суп с креветками Дієтична
Ингредиенты: • 2 ч.л. оливкового масла • 1 средняя луковица • 1 средний фенхель • 0,25 ч.л. хлопьев красного перца чили • 1 зубчик чеснока • 1,5 л куриного бульона
Ингредиенты: • 2 ч.л. оливкового масла • 1 средняя луковица • 1 средний фенхель • 0,25 ч.л. хлопьев красного перца чили
• 1 зубчик чеснока • 1,5 л куриного бульона • 6 средних картофелин • 450 г средних креветок • соль и перец по вкусу
Тайский суп
Тайский суп
На 4 порции: • 6 стаканов куриного бульона • 1 стебель лимонной травы • 3 листика кафрского лайма • 4 зубчика чеснока • 3/4 ч.л. сухого измельченного чили • 3 ст.л. рыбного соуса
На 4 порции: • 6 стаканов куриного бульона • 1 стебель лимонной травы • 3 листика кафрского лайма • 4 зубчика чеснока • 3/4 ч.л. сухого измельченного чили
• 3 ст.л. рыбного соуса • 100 г грибов • 12 средних креветок • 1/2 стакана кокосового молока • 1 ст.л. свежевыжатого сока лайма • 1/2 пучка свежего кориандра
Финская уха
Финская уха
На 4 порции: • 500 мл воды • 300 г филе сёмги • 200 г картофеля • 200 г лука порей • 200 г моркови • 100 г масла растительного
На 4 порции: • 500 мл воды • 300 г филе сёмги • 200 г картофеля • 200 г лука порей
• 200 г моркови • 100 г масла растительного • 200 мл сливок 20% • лавровый лист • соль, перец
Суп с мидиями
Суп с мидиями
На 2 порции: • 40 г креветок • 20 г морских гребешков • 35 г филе семги • 50 г кальмаров • 80 г мидий • 150 г помидоров в собственном соку
На 2 порции: • 40 г креветок • 20 г морских гребешков • 35 г филе семги • 50 г кальмаров • 80 г мидий • 150 г помидоров в собственном соку
• 10 г лука шалот • 5 г чеснока • 5 г базилика • 30 мл белого вина • 20 мл растительного масла • с перец по вкусу
Суп с морепродуктами
Суп с морепродуктами
На 4 порции: • 170 г небольших креветок • 170 г палтуса • 170 г трески • 350 г свежих очищенных мидий • 1 пучок сельдерея • 1 лук
На 4 порции: • 170 г небольших креветок • 170 г палтуса • 170 г трески • 350 г свежих очищенных мидий • 1 пучок сельдерея • 1 лук
• 1 лук-порей • 1 морковь • 3 ст.л. оливкового масла • 2 стакана томатного соуса • 2-3 стакана воды или рыбного бульона • укроп • соль и перец

Шукати рецепти

Немає рецептів