Салат со шпинатом, грибами и беконом
• пучок шпината
• 150 г шампиньонов
• 30 г тертого пармезана
• 50 г бекона полосками
• зеленый лук
• 2 вареных яйца
Для заправки:
• 2-3 ст.л. жидкого меда
• 1 ст.л. винного уксуса Kuhne
• 50 мл оливкового масла
• 1 ст.л. зернистой горчицы Kuhne
• 1 ст.л. лимонного сока
• соль, перец по вкусу
Яйца очистите и нарежьте кружочками. Грибы переберите и вымойте. Шпинат промойте под проточной водой, оборвите листья.
Бекон обжарьте до хруста и выньте на тарелку. Нарежьте грибы ломтиками и быстро обжарьте их в той же сковороде. Сложите шампиньоны и бекон в салатник, добавьте соль, перец и рубленый зеленый лук. Положите шпинат и перемешайте.
Соедините мед, оливковое масло, лимонный сок, винный уксус и зернистую горчицу Kuhne. Тщательно перемешайте соус.
Заправьте салат и посыпьте его пармезаном. Украсьте блюдо кружочками яиц.
Яловичина, свинина, баранина / для жарки ·
Птиця, яйця, кролик / яйця ·
Сири / тверді сири ·
Хрін, гірчиця, аджика / гірчиця ·
Зелень / цибуля зелений ·
Зелень / рукола, базилік, шпинат ·
Гриби / печериці ·
Олія, оцет / оливкова олія ·
Олія, оцет / оцет ·
Цукор, сіль / сіль ·
Прянощі та спеції / перець гострий, суміші ·
Мед, топінг / мед