Хрустящие ромбики
Ингредиенты:
• 250 г творога
• 100 г сливочного масла
• 120 мл сливок
• 3 ст.л. растительного масла
• 5 г разрыхлителя
• 2 ч.л. соли
• 0,5 ст.л. сахара
• 500 г муки
Для смазки:
• 1 яйцо
• кунжут
• чернушка
• соль, кунжут, тимьян, майоран
Миксером смешайте творог, сливочное масло, сливки, растительное масло, разрыхлитель. Добавьте соль, сахар, муку и хорошо перемешайте до мягкого теста. Скатайте в шар, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на несколько часов.
Разогрейте духовку до 170 ?С. Разделите тесто на две части и раскатайте на бумаге для выпечки в прямоугольник толщиной 3 мм. Нарежьте небольшими ромбиками, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом, чернушкой и остальными приправами. Выпекайте в течении 15-20 минут, до золотистого цвета.
Молочна група / кисломолочні напої ·
Молочна група / вершки ·
Масло, жири / вершкове масло ·
Мучні вироби / борошно ·
Олія, оцет / соняшникова олія ·
Цукор, сіль / цукор ·
Цукор, сіль / сіль ·
Прянощі та спеції / насіння ·
Кул. добавки, дріжджі, вафельні коржі / кулинарні добавки ·
Приправи / пряно-ароматичні приправи