Хрустящие ромбики
Хрустящие ромбики
Ингредиенты: • 250 г творога • 100 г сливочного масла • 120 мл сливок • 3 ст.л. растительного масла • 5 г разрыхлителя • 2 ч.л. соли
• 0,5 ст.л. сахара • 500 г муки Для смазки: • 1 яйцо • кунжут • чернушка • соль, кунжут, тимьян, майоран
Миксером смешайте творог, сливочное масло, сливки, растительное масло, разрыхлитель. Добавьте соль, сахар, муку и хорошо перемешайте до мягкого теста. Скатайте в шар, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на несколько часов. Разогрейте духовку до 170 ?С. Разделите тесто на две части и раскатайте на бумаге для выпечки в прямоугольник толщиной 3 мм. Нарежьте небольшими ромбиками, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом, чернушкой и остальными приправами. Выпекайте в течении 15-20 минут, до золотистого цвета.