Солянка с консервированной скумбрией
Ингредиенты:
• 200 г консервированной скумбрии
• 2 соленых огурца
• 1 корень петрушки
• 1 репчатая луковица
• 4 ст.л. консервированного горошка
• 2 ст.л. томатной пасты
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 л рыбного бульона
• половина лимона
• зелень для украшения
• соль, перец по вкусу
В кипящий бульон положите соленые огурцы, нарезанные кубиками, доведите до кипения.
Добавьте нарезанные соломкой корень петрушки и луковицу, обжаренные с томатной пастой на растительном масле.
Положите в бульон зеленый консервированный горошек, рыбные консервы и варите 5-10 минут. Посопите, поперчите.
При подаче положите в солянку кружок лимона и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Продукти з томатів / томатна паста ·
Риба, морепродукти / заморожена морськая риба ·
Основні овочі / цибуля ріпчаста, часник ·
Салатні овочі / томати, огірки ·
Зелень / укроп, петрушка, кінза ·
Крупи / рис ·
Рибні консерви / риб. консерви у маслі, власн. соку ·
Овочеві, грибні консерви / консервація овочева ·
Прянощі та спеції / перець гострий, суміші ·
Фрукти / цитрусові