Фасоль промойте и замочите на ночь. Отварите фасоль почти до полной готовности в той же воде, в которой она замачивалась. Картофель, луковицы и корень сельдерея очистите, нарежьте кубиками. Отправьте овощи к фасоли. Приправьте солью и перцем, доведите до кипения и варите около 12-15 минут. Подавайте суп горячим, приправьте сметаной, посыпьте измельченным укропом. Предложите к супу ломтик свежего пшеничного хлеба.