Пельмени, запеченные со сметаной
Ингредиенты:
• 1 кг пельменей
• 250 г сметаны
• 70 г сливочного масла
• 150 г твердого сыра
• 1 лавровый лист
• 3-4 горошины душистого перца
• соль по вкусу
Отварите пельмени до готовности в кипящей подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца.
В глубокой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте пельмени. Сыр натрите на крупной терке.
Выложите обжаренные пельмени в форму для запекания, запейте сметаной, посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 200 °С примерно 20 минут.