Все овощи и грибы порежьте крупными кубиками. Обжарьте. Пропустите через мясорубку говядину. Отдельно обжарьте мясо. Затем все соедините, добавьте соль, перец и бульон. Поставьте в духовку и тушите около 1,5 часов на медленном огне. Выложите в форму для запекания половину теста так, чтобы из формы свисали его края. Затем выложите на тесто тушеное мясо и накройте второй половиной теста. Свисавшие края нижнего куска теста поднимите наверх. Верх пирога слегка надрежьте ножом, чтобы тесто пропеклось более равномерно. Выпекайте мясной пирог около 30 минут при температуре 200°С.