Тартар из лосося
Ингредиенты:
• 2 авокадо
• 150 г копченого лосося
• хлеб белый
• руккола
• помидоры черри
• бальзамический уксус
Для соуса:
• 2 ст.л. майонеза
• 1 маринованый огурец
• 1 перо зеленого лука
• 1 ч.л. лимонного сока
• 0,5 ч.л. горчицы
• соль, перец
Авокадо помойте, разрежьте на две части, удалите косточку и мелко порежьте. Лосося порежьте маленькими кусочками. Хлеб нарежьте ломтиками, вырежьте формой круги.
Маринованный огурец и зеленый лук мелко порежьте, смешайте с майонезом, соком лимона, горчицей, солью и перцем, взбейте в блендере до однородной массы.
С помощью круглой формы выложите слоями авокадо, хлеб, лосось, хлеб, соус.
Подавайте к столу с листьями рукколы, помидорами черри и бальзамическим уксусом.
Солена риба / риба копчена ·
Майонези / середньокалорійний майонез ·
Хрін, гірчиця, аджика / гірчиця ·
Салатні овочі / томати, огірки ·
Зелень / цибуля зелений ·
Зелень / рукола, базилік, шпинат ·
Соління, маринування / соління овочеві ·
Традиційний хліб / хліб білий ·
Олія, оцет / оцет ·
Цукор, сіль / сіль ·
Прянощі та спеції / перець гострий, суміші ·
Фрукти / тропічні фрукти